查看项目的编码格式是不是UTF-8（推荐学习：PHP编程从入门到精通）
在页面的开始处加入下面代码
<?php header("content-type:text/html;charset=utf-8"); //设置编码 ?>
如果是html和PHP语言混合的PHP文件，还需要<head>标签下，加如下代码：
<meta charset="UTF-8">